食材 – 東洋医学と薬膳のブログ

なつめ酒作りに挑戦　ナツメ酒　棗酒　薬膳酒

ずっと気になっていたなつめ酒作りをようやく開始しました。「酒作り」と言っても、乾燥なつめを酒に漬けておくだけ…

最近購入した竜眼肉（龍眼、ロンガン、リュウガンとも）です。 250gで1550円デーツと一緒に煮だして、そこ…

今朝、夫が持って行ったお弁当（昨日3/21のうちに準備したもの）です。上の段：レンコンをにんにくと醬油とオイ…

今朝、敷地内の草むしりをしていたら、今年もつくしが1本だけ生えているのを見つけた。開きすぎていて旬ではなさそ…

連日卵不足が騒ぎになっているけれど、少なくとも自分の周囲では卵が大きく不足している様子は見られず、報道されてい…

肝血虚対策に取り寄せた金針菜（きんしんさい）が届いたので、早速今朝のお味噌汁に入れてみました。 50g入りで5…