今日のお弁当（5/10）

今朝夫に渡したお弁当（昼食）です。

上の段：新タマネギとゴールデンオレンジの皮を塩麹と酢であえたもの（マリネ）・鶏胸肉とニンジンの煮込み（トマト・ナツメ味）・黒豆・ナガイモとパプリカのオープンオムレツ風（卵液多めの卵とじ）・白花豆の竜眼肉煮

下の段：白米と黒米（古代米）・イワシ水煮（缶詰め）

白米と黒米を炊いたときの分量：白米3合 + 通常の水加減 + 黒米大さじ3杯 + 水大さじ6杯